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餐飲美學(xué)填空題每日一練(2019.12.15)
填空題
對(duì)中國(guó)飲食器具的研究，實(shí)際上是研究中國(guó)的（）
答案：
文化
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填空題
美感是指人對(duì)美的感覺(jué)和體會(huì)，餐飲裝飾布置中的狹義美感屬于（）形式美感。
答案：
視覺(jué)
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填空題
視知覺(jué)在一定情況下會(huì)產(chǎn)生與觀察的客觀事物（）的現(xiàn)象，這一現(xiàn)象稱為視錯(cuò)覺(jué)。
答案：
不相符合
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填空題
在審美活動(dòng)中，比例指體現(xiàn)事物整體與局部以及局部與局部之間（）比較關(guān)系的形式構(gòu)成。
答案：
度量
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填空題
美食節(jié)的主題一般分為傳統(tǒng)風(fēng)格、（）和外來(lái)風(fēng)格。
答案：
現(xiàn)代風(fēng)格
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