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茶藝師(高級)判斷題每日一練(2020.06.15)
判斷題
茶葉中主要藥用成分有咖啡堿、茶多酚、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等。
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英國人沖泡熱茶,燒水很講究,他們必須用生水現(xiàn)燒。
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要泡好一杯茶,需要掌握的茶藝六要素有:選茶、擇水、備器、雅室、沖泡、品嘗。
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茶藝師服務(wù)過程中,當(dāng)客人提出一些失禮的要求時,應(yīng)耐心地加以解釋,委婉的完成茶事接待過程。
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判斷題
湘紅的品質(zhì)特征是“條索緊細挺直,色澤烏潤,香氣純正,則濃醇,湯色紅亮,葉底稍暗”。
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