A.身體健康 B.具有餐飲從業(yè)人員健康合格證明 C.具備相應的餐飲服務食品安全管理知識和工作實踐經驗 D.以上都是
A.食品添加劑可以改善食品品質和色、香、味 B.食品添加劑應當安全無毒,且在技術上確有必要,方可允許使用 C.經批準的食品添加劑可以根據需要隨意添加 D.每種添加劑有限定的使用范圍和使用量
A.關鍵項 B.重點項 C.一般項 D.以上都不是