單項(xiàng)選擇題

關(guān)于餐飲發(fā)展趨勢(shì)，以下敘述對(duì)的是（）。

A.高星級(jí)酒店餐飲突出精品戰(zhàn)略
B.高星級(jí)酒店突出客房核心產(chǎn)品，弱化餐飲
C.高檔燕鮑翅餐廳將滿足大眾消費(fèi)的需求
D.社會(huì)餐飲慢慢弱化，單一模式發(fā)展

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單項(xiàng)選擇題

進(jìn)食谷物食品時(shí)，需用的餐具是（）。

A.湯勺
B.濃湯勺
C.甜品勺
D.冰激凌勺

單項(xiàng)選擇題

在西餐正餐服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)順序?qū)Φ氖牵ǎ?/h4>

A.接受點(diǎn)菜、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
B.接受點(diǎn)菜、推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包
C.推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)菜、服務(wù)黃油和面包
D.服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)菜、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒

關(guān)于餐飲發(fā)展趨勢(shì)，以下敘述對(duì)的是（）。

你可能感興趣的試題

進(jìn)食谷物食品時(shí)，需用的餐具是（）。

在西餐正餐服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)順序?qū)Φ氖牵ǎ?/h4>

關(guān)于餐飲發(fā)展趨勢(shì)，以下敘述對(duì)的是（）。

進(jìn)食谷物食品時(shí)，需用的餐具是（）。

在西餐正餐服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)順序?qū)Φ氖牵ǎ?/h4>