單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)水溶液很穩(wěn)定主要與其分子（）有關(guān)。

A.內(nèi)有肽鍵
B.內(nèi)有疏水基團(tuán)
C.內(nèi)既有疏水基團(tuán)也有親水基團(tuán)
D.表面形成水化膜

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