單項(xiàng)選擇題

魚(yú)肉中一般以鉀、鈣、磷和碘較多，尤以（）的含量比家畜肉類(lèi)多。

A.鉀
B.碘
C.磷
D.鈣

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單項(xiàng)選擇題

（）肉質(zhì)厚實(shí)，刺少肉多，肉味鮮美，有“水中之雞”的美稱(chēng)。

A.鮰魚(yú)
B.刀魚(yú)
C.鰣魚(yú)
D.虹鱒魚(yú)

單項(xiàng)選擇題

被稱(chēng)為“海魚(yú)之冠”的是（）。

A.大黃魚(yú)
B.鱸魚(yú)
C.石斑魚(yú)
D.加吉魚(yú)

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