問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述憑感官判斷糧食容重的具體方法？

答案：（1）觸覺方法用手抓一把糧食，掂其分量，若掂之感覺沉重有分量，說明容重較大。
（2）視覺檢驗(yàn)法（看色澤）不成熟...

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【簡(jiǎn)答題】什么叫糧食的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性？

答案：糧食在儲(chǔ)藏過程中，能夠保持品質(zhì)不降低，干物質(zhì)不發(fā)生損耗的特性，稱為儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。

【簡(jiǎn)答題】機(jī)械通風(fēng)按送風(fēng)方式可分為幾類？

答案：可分為壓入式通風(fēng)、吸出式通風(fēng)、壓入與吸出相結(jié)合式通風(fēng)。

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