根據(jù)光線通過糖液的折射率,測定其中視固溶物含量的儀器。
門用于測定糖液中蔗糖(或糖度)含量的一種旋光儀(有手動和自動型式)。
壓榨機(jī)組所榨出的絕對汁對以某種重量為基準(zhǔn)的百分?jǐn)?shù)。