單項選擇題

西餐服務中，又稱為“家庭式服務”的是（）。

A.法式服務
B.美式服務
C.俄式服務
D.英式服務

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單項選擇題

（）菜調味品很少用酒，調味品也比較簡單，通常放在餐桌上請客人自取。

A.意式
B.美式
C.英式
D.俄式

單項選擇題

經常以蝸牛、生蠔、蛙腿、龍蝦等為原料的菜式是（）菜。

A.法式
B.美式
C.英式
D.意式

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