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單項(xiàng)選擇題
()是具有專一性、寄生性的,不在食物中繁殖,但能殘存很長(zhǎng)時(shí)間的生物性危害。
A.病毒性危害
B.細(xì)菌性危害
C.蟲(chóng)鼠害
D.其他危害
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單項(xiàng)選擇題
英國(guó)菜選料比較簡(jiǎn)單,英國(guó)人很少吃()。
A.海鮮
B.牛肉
C.羊肉
D.禽類
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判斷題
一種食物在加工中去除了水分,營(yíng)養(yǎng)素的絕對(duì)含量高了,營(yíng)養(yǎng)素密度也提高了。()
答案:
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