問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】維生素C的性質(zhì)與功能是什么？

答案：維生素C又稱(chēng)L-抗壞血酸，是L-己糖酸內(nèi)酯，具有不飽和的一烯二醇結(jié)構(gòu)，具有酸性和較強(qiáng)的還原性。
維生素C是對(duì)熱...

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】B族維生素有哪些？

答案：

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】維生素的定義和分類(lèi)是怎樣的？

答案：維生素是人體內(nèi)不能合成，或合成量甚少、不能滿足機(jī)體的需要，必須由食物供給，維持正常生命活動(dòng)過(guò)程所必需的一組低分子量有機(jī)化...