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填空題

影響pH值變化的因素有（）。

答案：培養(yǎng)基的成分和微生物的代謝

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按投料方式分，發(fā)酵過程可分為（），（），（）三種類型，按菌體生長與產(chǎn)物形成關(guān)系分為（），（），（）三種類型

答案：分批發(fā)酵；分批發(fā)酵；連續(xù)發(fā)酵；生長相關(guān)型；部分相關(guān)型；生長不關(guān)型

一條典型的生長曲線至少可分為（）、（）、（）和（）四個生長時期

答案：延遲期；對數(shù)期；穩(wěn)定期；死亡期