A.前廳服務(wù)員在客人登記時(shí),可以有效獲取客人的姓名,地址,單位,出生年月等詳細(xì)信息B.客房服務(wù)員可以在為客人服務(wù)時(shí),發(fā)現(xiàn)客人對(duì)床品的需求與喜好C.行李員在為客人服務(wù)時(shí),可以通過(guò)交談,了解并推薦他們感興趣的酒店產(chǎn)品D.餐廳服務(wù)員在客人吃飯時(shí),聽(tīng)到客人與其客戶的詳細(xì)商談內(nèi)容并記錄
A.有包裝的菜肴要先上臺(tái)讓賓客觀賞再拿到操作臺(tái)上或直接在臺(tái)面上當(dāng)著客人的面去掉包裝,再進(jìn)行分菜B.外加佐料的菜要征求客人的意見(jiàn)后決定是否上佐料C.鐵板類菜肴要提醒客人注意安全D.高檔湯類菜肴的湯和其中的菜均要分派均勻
A.水B.水果C.茶葉D.糖