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問答題
【簡答題】提高客房服務質量的途徑有哪些？
答案：
培養(yǎng)員工的服務意識；強化訓練，掌握服務技能；為客人提供“微笑服務”；為日常服務確立時間標準。
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問答題
【案例分析題】一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務員提出房價七折的要求。按酒店規(guī)定，只有住房六次以上的常住客才能提供七折優(yōu)惠。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務員馬上在電腦上查找核對，結果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生的名字，當服務員把調查結果當眾道出時，這位先生頓時惱怒起來。此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由好奇的目光。此時，如果你是總臺服務人員，你該如何處理？
答案：
總臺服務人員遇到這種情況，可以及時請示部門經理，不宜當眾揭穿客人的謊言，避免客人當從難堪，惱羞成怒。由前廳服務人員或前廳...
