單項(xiàng)選擇題

酒花儲(chǔ)藏指數(shù)為兩個(gè)不同波長(zhǎng)下所測(cè)吸光值的比值HSI=（）。

A.A335/A325
B.A275/A325

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單項(xiàng)選擇題

麥芽協(xié)定糖化時(shí)升溫至70℃時(shí)應(yīng)立即加入（）mL70℃蒸餾水。

A.50
B.100
C.150

單項(xiàng)選擇題

成品啤酒出廠必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或（）的成品不得出廠、銷售。

A.檢驗(yàn)不合格
B.數(shù)據(jù)差不多合格