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判斷題

日本人飲食口味偏清淡，少油膩，喜酸甜、麻辣、味鮮略帶甜。

答案：錯誤

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在豆類食物和豆制品中，最易給人體消化的食物是豆腐。

答案：正確

根莖類蔬菜含水量、含糖甚多，含有胡蘿卜素及維生素B和C。

答案：錯誤

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