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單項(xiàng)選擇題

下列哪種微生物可以用于食品酶生產(chǎn)？（）

A.大腸桿菌
B.黃曲霉
C.枯草芽孢桿菌
D.金黃色葡萄球菌

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單項(xiàng)選擇題

下列哪個因素不是酶催化的優(yōu)勢？（）

A.反應(yīng)專一性強(qiáng)
B.需要輔因子
C.能夠識別手性化合物
D.催化過程不需要有機(jī)溶劑

多項(xiàng)選擇題

下列哪些是知名的轉(zhuǎn)基因公司？（）

A.瑞士先正達(dá)
B.美國孟山都
C.中國中糧集團(tuán)
D.德國拜爾
E.美國杜邦