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判斷題

軟體動(dòng)物類維生素含量與禽肉類相似。

答案：錯(cuò)誤

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打撈的魚類需及時(shí)保存或加工處理，防止腐敗變質(zhì)

答案：正確

魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成。

答案：正確