是指由于遺傳物質(zhì)結構發(fā)生改變而導致微生物某些性狀的改變。
每種生物對環(huán)境因素都有一個耐受范圍,任何環(huán)境因素超過某種生物的耐受限度(上限或下限),都會影響該種生物的生存。