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填空題
測得某生物樣品蛋白質(zhì)12.5克，該樣品中含氮（）克。
答案：
2
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填空題
“Aminoacid”的中文意思是（），“蛋白質(zhì)”的英文為（），“變性”的英文為（），“復(fù)性”的英文為（），“Saltingin”的中文意思是（）。
答案：
氨基酸；Protein；Denaturation；Renaturation；鹽溶
