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【簡答題】前廳應(yīng)有哪些主要設(shè)備?
答案:
前廳的設(shè)備,基本上可分三類,即總臺(tái)設(shè)備、行李組設(shè)備和總機(jī)房設(shè)備。
(1)總臺(tái)設(shè)備:①客房狀況顯示架;②預(yù)訂狀況...
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【簡答題】前廳服務(wù)氛圍的主要特征是什么?具體表現(xiàn)在哪些方面?
答案:
前廳服務(wù)氛圍的主要特征是熱而不俗、井然有序、溫馨愉悅。前廳服務(wù)氛圍的特色,是通過對(duì)前廳的精心設(shè)計(jì)和裝飾布置以及前廳服務(wù)人...
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【簡答題】常見的總臺(tái)管理有哪些方式?
答案:
由于飯店在規(guī)模、地理位置、建筑格局、客源特點(diǎn)、管理體制和文化特色等多方面的差異,總服務(wù)臺(tái)的管理方式也有所不同,常見的管理...
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