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每克乙醇可提供4kcal 的能量。
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植物油是必需脂肪酸的重要來(lái)源,為了滿(mǎn)足人體的需要,在膳食中不應(yīng)低于總脂肪來(lái)源的30%。
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油脂是甘油和不同脂肪酸組成的酯。
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