判斷題

食品生產企業(yè)車間管線和閥門可以設置在暴露原料和成品的上方。

答案：錯誤

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食品加工廠區(qū)布局只應滿足生產工藝要求。

答案：錯誤

食品企業(yè)加工后的廢棄物的存放設施應敞開或帶蓋，要便于清洗.消毒。

答案：錯誤