單項(xiàng)選擇題

以下屬于固定菜單的是（）。

A.每日菜單
B.點(diǎn)菜菜單
C.會(huì)議菜單
D.宴會(huì)訂單

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單項(xiàng)選擇題

法式服務(wù)主要適用于（）服務(wù)。

A.中低檔西餐宴會(huì)
B.高檔西餐宴會(huì)
C.中低檔西餐零點(diǎn)
D.高檔西餐零點(diǎn)

單項(xiàng)選擇題

下面各因素中屬于市場營銷不可控因素的是（）

A.營銷目標(biāo)
B.服務(wù)質(zhì)量
C.原材料成本
D.互補(bǔ)產(chǎn)品和替代產(chǎn)品價(jià)格