單項選擇題

干酪生產中加入凝乳酶的注意事項不包括()。

A.不要使原料中產生氣泡
B.凝乳酶由于是液態(tài)的,可以直接加入
C.沿邊徐徐加入
D.攪拌時間不要太長

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