問答題

【簡答題】前廳部在飯店中的地位與作用是什么？

答案：

（1）窗口單位；
（2）信息集散的中心；
（3）建立客戶檔案及關系；
（4）飯店的代表和參謀。

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【簡答題】旅游團隊的結賬方式有哪三種？

答案：

（1）采取預留款的方式消費結賬；
（2）采取按月或季度簽單消費；
（3）根據與營銷部的預訂合同或協(xié)議約定形式結賬。

【簡答題】確定銷售價格的技巧有哪些？

答案：（1）滲透定價法（滿意定價法）；
（2）心理定價法；
（3）整數定位法；
（4）分級別定價...