填空題

常見的酵母有：鮮酵母，活性干酵母和（）酵母。

答案：液體

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精鹽的雜質(zhì)較少，氯化鈉含量在（）以上，外觀為潔白，細(xì)小的顆粒狀。

答案： 90%

精鹽是把粗鹽溶解為水，除去雜質(zhì)后再（）而成。

答案：蒸發(fā)結(jié)晶

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