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反映成年人調(diào)查對象的營養(yǎng)狀況,常用指標不包括以下哪個()。
A.皮褶厚度
B.頭圍
C.上臂圍
D.腰圍
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坐高與身高比較可以反映()。
A.軀干生長狀況
B.下肢與軀干比例
C.超重和肥胖
D.器官發(fā)育水平
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單項選擇題
衡量脂肪早期酸敗的指標為()。
A.碘價
B.皂化價
C.酸價
D.過氧化值
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