A.右手α-螺旋比左手α-螺旋穩(wěn)定,因為左手α-螺旋中L-構型氨基酸殘基側(cè)鏈空間位阻大,不穩(wěn)定; B.一條多肽鏈或某多肽片斷能否形成α-螺旋,以及形成的螺旋是否穩(wěn)定與它的氨基酸組成和排列順序有極大關系; C.多聚的異亮氨基酸R基空間位阻大,因而不能形成α-螺旋; D.β-折疊在蛋白質(zhì)中反平行式較平行式穩(wěn)定,所以蛋白質(zhì)中只有反平行式。
變構效應是多亞基功能蛋白、寡聚酶及多酶復合體的作用特征,下列動力學曲線中哪種一般是別構酶(蛋白質(zhì))所表現(xiàn)的:()
A.A B.B C.C D.D