<nobr id="abqvb"><cite id="abqvb"></cite></nobr>

<kbd id="abqvb"><acronym id="abqvb"></acronym></kbd>

填空題

禽蛋的理化性質在烹飪中應用較多的是蛋清的（）和蛋黃的（）。

答案：起泡性；乳化性

你可能感興趣的試題

禽類副產品包括（）、禽胃、禽肝、禽腸等。

答案：禽蛋

野禽的（）與家禽相似，但飛翔能力大多較強。

答案：組織結構