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工商行政管理局負責(zé)查處假冒偽劣產(chǎn)品和無證無照加工經(jīng)營農(nóng)夫產(chǎn)品與食品等違法行為。
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農(nóng)業(yè)部以無公害認(rèn)證為重點,推進綠色食品認(rèn)證,鼓勵有機食品認(rèn)證,堅持“三位一體、整體推進”的格局。
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危險評估是WTO和FDA強調(diào)的用于制定食品安全技術(shù)措施的必要技術(shù)手段,也是制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)和種菜貿(mào)易糾紛的重要手段和依據(jù)。
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