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一級發(fā)酵是將孢子或菌絲接入直接發(fā)酵罐,且菌生長快。
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種子罐作用是使孢子瓶中有限數量的孢子發(fā)芽、生長繁殖形成一定數量和質量的菌體。
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前體與促進劑都是微生物需要的營養(yǎng)物,且屬于同一類物質。
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