<nobr id="lbhyl"></nobr>

<ol id="lbhyl"><optgroup id="lbhyl"></optgroup></ol>

<bdo id="lbhyl"><small id="lbhyl"></small></bdo>

單項選擇題

下列哪種保存方法會降低食物的水活度（）

A.腌肉
B.巴斯德消毒法
C.冷藏
D.酸泡菜

你可能感興趣的試題

單項選擇題

干熱滅菌和濕熱滅菌作用力分別是：（）。

A.氧化作用和熱蒸汽
B.熱空氣和熱蒸汽
C.還原作用和壓力
D.氧化作用和壓力

單項選擇題

使用高壓蒸汽滅菌時，排放冷空氣的原因是：（）。

A.有冷空氣會使滅菌溫度低于實際溫度，影響滅菌效果
B.有冷空氣會使滅菌溫度高于實際溫度，破壞營養(yǎng)成分
C.有冷空氣會使造成滅菌鍋爆炸
D.以上均不是