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判斷題

試驗階段的新工藝工藝流程是成熟可靠。

答案：錯誤

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設計水產(chǎn)肉禽原料倉庫的溫度是-10℃。

答案：錯誤

原料、輔料衛(wèi)生的要求是食品工廠設計的內(nèi)容。

答案：錯誤

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