問答題

【簡答題】什么樣的情況是降速干燥階段？

答案： 隨著物料內(nèi)部含水量的減少，水分由物料內(nèi)部向表面?zhèn)鬟f的速率慢慢下降，因而干燥速率也越來越低。這個階段稱為降速干燥階段。在此...
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問答題

【簡答題】什么是干燥時間？
答案： 在恒定干燥條件下，物料從最初含水量干燥至最終含水量所需要的時間。
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【簡答題】什么是臨界點？臨界點處的濕含量對干燥過程有什么重要意義？
答案： （1）有恒速干燥階段轉(zhuǎn)入降速干燥階段的轉(zhuǎn)折點稱為臨界點。
（2）臨界濕含量越大...
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