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俄羅斯:熱熏制魚(yú)在冷凍之前的儲(chǔ)藏自其卸離熏制室時(shí)算起不得超過(guò)()。
答案:
12小時(shí)
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俄羅斯:去皮之后,煮過(guò)的產(chǎn)品必須()的狀態(tài)存放。
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冷凍或以冷藏
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俄羅斯:魚(yú)肉餡應(yīng)立即進(jìn)行預(yù)包裝并冷凍或送往烹飪食品生產(chǎn)區(qū)。與魚(yú)肉餡生產(chǎn)相關(guān)的所有工藝操作必須一個(gè)緊接一個(gè),中間的停頓時(shí)間應(yīng)()
答案:
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