A.服務(wù)員仔細(xì)核對(duì)賬單,用賬單夾遞送賬單給客人 B.主動(dòng)報(bào)出賬單總金額 C.客人付現(xiàn)金后,應(yīng)禮貌致謝 D.找回零錢和發(fā)票用賬單夾送交客人,請(qǐng)客人當(dāng)面點(diǎn)清
A.中餐擺臺(tái)要求使用托盤操作 B.骨碟擺放離桌邊1cm C.在骨碟縱向直徑延長(zhǎng)線上1.5cm處擺調(diào)味碟 D.在調(diào)味碟橫向直徑延長(zhǎng)線右側(cè)1cm處放湯碗和湯勺
A.不打擾客人為原則 B.從主人和主賓之間上 C.陪同和翻譯之間上菜 D.餐桌空當(dāng)處上菜