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下列何種甜味料之甜度最高()
A.葡萄糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.特級砂糖
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新鮮酵母需貯存在()
A.室溫
B.陰濕處
C.冷藏
D.密閉處
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真空包裝的干酵母可冷藏存放()
A.1、2年
B.1、2個月
C.1、2個星期
D.與新鮮酵母相同
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