白酒中的沉淀有白色沉淀、藍(lán)黑色沉淀、棕色沉淀、灰白色沉淀等。
酒液中看不出纖維細(xì)粒。
白酒中的渾濁最常見(jiàn)的是白色渾濁,在加漿降度或溫度過(guò)低時(shí)容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。