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A.不勾芡
B.芡汁較寬勾芡
C.原料必須滑油
D.原料必須過(guò)油

A.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、烏賊
B.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)
C.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、鲅魚(yú)
D.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、鱸魚(yú)