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學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)應(yīng)設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)并配置()。
A.專職食品安全管理員
B.兼職食品安全管理員
C.專職校長
D.專職書記
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消毒員應(yīng)進(jìn)行健康檢查和預(yù)防注射?;加校ǎ┑认纻魅静。ò◣Ь撸┖突顒有苑谓Y(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病者,不得從事此項工作。
A.痢疾
B.傷寒
C.傳染性肝炎
D.頭痛
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食(飲)具根據(jù)不同的消毒方法,應(yīng)按其規(guī)定的操作程序進(jìn)行消毒、清洗,嚴(yán)格執(zhí)行()。
A.一洗
B.二清
C.三消毒
D.四保潔制度
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