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單項選擇題

慕斯糊的容量不要過滿，避免在移動模具時慕斯液外溢，影響慕斯的（）

A.脫模
B.原料
C.口味
D.外觀

你可能感興趣的試題

單項選擇題

慕斯冷凍的時間一般不超過（）

A.半小時
B.半天
C.一天
D.3小時

單項選擇題

幕斯調制完成后，就需要（），這是決定幕斯形狀、質量的關鍵步驟

A.定型
B.控制溫度
C.控制攪拌
D.控制粘稠度

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