A.3℃;6—8h;60-70% B.6℃;6—8h;60-70% C.6℃;6—8h;45—55% D.8℃;8—12h;45—55%
A.攪拌時間延長 B.奶油團粒松軟 C.油脂損失增加 D.壓煉困難