單項選擇題

在焯水中加入（）%的食鹽，可以使蔬菜中的維生素流失速度減慢。

A.0.5
B.1
C.1.5
D.2

你可能感興趣的試題

單項選擇題

焯水的作用不包括（）。

A.除腥
B.縮短烹調時間
C.便于調味
D.便與切配

單項選擇題

筷子蘸水在油中置泡說明當時的油溫為（）。

A.90℃~130℃
B.130℃~160℃
C.60℃~90℃
D.160℃-300℃

<track id="hnvw0"><th id="hnvw0"></th></track>

<blockquote id="hnvw0"><sub id="hnvw0"></sub></blockquote>

<abbr id="hnvw0"></abbr>

<xmp id="hnvw0"><pre id="hnvw0"></pre>

<center id="hnvw0"><form id="hnvw0"></form></center>

<blockquote id="hnvw0"></blockquote>