判斷題

食品造型的構(gòu)圖取決于人的形態(tài)心理。

答案： 正確
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判斷題

食品造型藝術(shù)就是傳統(tǒng)的工藝美術(shù)。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

食品構(gòu)圖應(yīng)以審美為主，然后考慮食用價(jià)值。
答案： 錯(cuò)誤
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