判斷題

一盤炒魚片需用魚肉l00克，如果生魚肉的凈料率是50％，6盤同樣的菜品至少需要購買生魚1.2千克。

答案： 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

風(fēng)干的脫水率低，風(fēng)味損失大，質(zhì)量最差。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

鮭魚俗稱三文魚。
答案： 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題