單項選擇題

當溶液的pH達到某一值時，某種蛋白質(zhì)分子成為所帶正負電荷相等的兼性離子，此時的pH是（）。

A.蛋白質(zhì)的等電點
B.蛋白質(zhì)沉淀
C.蛋白質(zhì)的結構域
D.蛋白質(zhì)的四級結構

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