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單項選擇題

糟醅蒸餾過程中，蒸餾溫度越高則由果膠質(zhì)生成的甲醇量（）

A.越多
B.越少
C.不變
D.不確定

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單項選擇題

蒸餾時流酒溫度較高的酒，貯存期（）

A.應(yīng)延長
B.可縮短
C.無變化
D.與流酒溫度無關(guān)

單項選擇題

蒸餾時使乙醇蒸汽液化冷凝成液態(tài)的設(shè)備是（）

A.甑子
B.甑蓋
C.冷凝器
D.底鍋

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