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綠茶加工中由于揉捻過度等原因致使()過多氧化,會使茶葉灰暗(枯)。
A.茶多酚
B.維生素
C.礦物質
D.茶黃素
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單項選擇題
對于特殊地域、品種的烏龍茶毛茶,應注意()是否突出。
A.香氣
B.色澤
C.滋味
D.“韻味”
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單項選擇題
茶葉能防治心腦血管疾病中的()病癥的作用。
A.糖尿病
B.痛風
C.脈管炎
D.高血脂
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