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多項(xiàng)選擇題
中國人給菜命名的根據(jù)主要是:()
A.以料命名
B.以味命名
C.以質(zhì)命名
D.以時令命名
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單項(xiàng)選擇題
中國烹飪在原料利用上的基本原則是:()
A.原料廣泛
B.化廢為寶
C.一料多吃
D.物盡其用
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單項(xiàng)選擇題
在中國,人們一向很講究“吃”。在當(dāng)今世界,有“吃在中國”之說,中國被譽(yù)為:()
A.“烹飪王國”
B.“美食王國”
C.“烹飪之邦”
D.“美食之邦”
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